Fermentirana koruza z visoko vsebnostjo vlage: sprememba pravil pri krmljenju prašičev

Tekoča krma zagotavlja izjemne prednosti hranjenja. Razmerje med krmo in prirastom lahko zmanjša za 0,3 do 0,5 in zmanjša skupno porabo krme za 10 % do 18 % v primerjavi z običajnimi praksami krmljenja. Poleg tega tekoča krma izrazito lajša stres pri sesnih in odstavljenih pujskovih pujskovih ter krepi njihovo imunost. Prav tako zmanjšuje pojavnost bolezni v čredah prašičev, omejuje uporabo antibiotikov in pomaga pri proizvodnji zelene svinjine. Medtem se smrad v prostorih za prašiče močno zmanjša.

Koruza z visoko vsebnostjo vlage služi kot vrhunska surovina za tekočo krmo. V nadaljevanju podrobneje opisujemo metode fermentacije in shranjevanja koruze z visoko vlažnostjo.

Princip fermentacije koruze z visoko vsebnostjo vlage

Koruza z vsebnostjo vlage najmanj 32 % je shranjena v nepredušnem, anaerobnem okolju za fermentacijo. Za upravljavce prašičjih farm fermentirana koruza z visoko vsebnostjo vlage prekaša običajno krmo v več vidikih:

1. Izboljšana okusnost krme

Sladkorje v koruzi fermentirajo mlečnokislinske bakterije, ki znižajo pH vrednost med 4,2 in 4,5. Fermentirana koruza z visoko vsebnostjo vlage ima večjo prebavljivost kot suha koruza. Njegov prijeten fermentiran okus zelo privlači prašiče in pomaga uravnavati njihovo zdravje prebavil.

2. Večja izkoriščenost krme in izboljšana odpornost proti boleznim

Fermentacija dvigne nutrient stopnjo pretvorbe koruze, izboljša prebavljivost hranil in razgradi antinutritivne dejavnike. Fermentirana koruza z visoko vsebnostjo vlage, bogata s koristnimi mikroorganizmi, krepi odpornost prašičev na bolezni. Ko se te koristne bakterije naselijo v črevesju prašičev, se izraba krme znatno poveča.

● Prebavljivost hranil ↑ 10%–20%

● Hitrost presnove ↑ 16 %

● Prebavljive surove beljakovine ↑ 30 %

● Vsebnost surovih vlaknin ↓ 30 %

3. Boljša absorpcija hranil in nižji stroški vzreje prašičev

Fermentirana koruza z visoko vsebnostjo vlage lahko nadomesti velik del koncentrirane krme in s tem bistveno zmanjša stroške krme. Z večjo odpornostjo na bolezni prašiči redkeje obolevajo. Izboljšana stopnja preživetja in absorpcija hranil pospešita pripravljenost na trg, kar prinaša višje gospodarske donose.

● Skupni stroški krme so se zmanjšali za 15 %

4. Okolju prijazno in zmanjšano onesnaževanje okolja

Študija, ki jo je izvedla Univerza v Guelphu leta 2007, je pokazala, da se učinkovitost fitaze štirikrat poveča v tekoči krmi. Ko fitazo dodamo koruzi z visoko vsebnostjo vlage ali tekočini za namakanje koruze, se sprosti več kot 85 % fitinskega fosforja.

V običajni suhi koruzni krmi je za absorpcijo na voljo le 15 % fosforja. Po fermentaciji se razpoložljivost fosforja v koruzi z visoko vlažnostjo poveča na 45 %. Na osnovi tekoče krme, formulirane s koruzo z visoko vsebnostjo vlage:

● Vsebnost skupnega fosforja pri prašičih za končno obdelavo se lahko zmanjša na 0,39 % brez ogrožanja rasti.

● Za pujske se lahko skupni fosfor zniža na 0,60 % v zgodnji fazi vzreje in na 0,54 % v poznejši fazi, pri čemer se ohrani normalna produktivnost. To učinkovito zmanjšuje emisije fosforja in onesnaževanje okolja.

Priporočeni delež koruzne tekoče krme z visoko vsebnostjo vlage za prašiče na različnih stopnjah rasti

● Končni prašiči: 40–60 % celotne krmne formule

● Breje svinje: 10–15 % celotne krmne formule

● Svinje v laktaciji: 25–35 % celotne krmne formule

Dodatna pojasnila

1. Moč:Enota za merjenje sposobnosti snovi, da sproži biološke reakcije, ki jih je mogoče zaznati s fizikalnimi, kemičnimi ali biološkimi testi. Prikazuje tudi stopnjo aktivnosti bioloških proizvodov.

2. Fitaza:Encim, ki nastane z mikrobno fermentacijo. Ko ga dodamo krmi rastlinskega izvora, razgradi fitični fosfor v inozitol in fosfat. Izboljša absorpcijo fosforja živali in zmanjša izločanje fosforja za zaščito okolja.

3. Fitični fosfor:Oblika fosforja, ki je monogastrične živali ne morejo izkoristiti. Predstavlja 40–80 % celotnega fosforja v rastlinski krmi. Ne samo, da ovira absorpcijo fosforja, ampak tudi posega v absorpcijo beljakovin, kalcija, mangana, železa in drugih mineralov v sledovih pri živalih.

Izračun za dva načina shranjevanja koruze z visoko vsebnostjo vlage

1. Skladiščenje v silažnih jamah

Izračun temelji na prašičji farmi z 10.000 dokončnimi prašiči (koruza z visoko vlažnostjo predstavlja 50 % krmne formule)

1. Dnevna poraba suhe snovi koruze: 10.000 × 2,1 kg (dnevni vnos krme na prašiča) × 50 % = 10.500 kg (86 % vsebnost suhe snovi)

2. Dnevna poraba koruze z visoko vlažnostjo (35% vsebnost vlage): 15 ton = 15 kubičnih metrov

3. Skupna letna prostornina skladišča: 15 m³ × 365 dni = 5.475 m³

4. Zahtevana tlorisna površina silažnih jam (s fiksno višino 3 metre): 5,475 ÷ 3 = 1,825 ㎡

Opomba: 1 kubični meter mlete koruze = 1 tona

2. Skladiščenje v silosih

Izračun temelji na prašičji farmi z 10.000 dokončnimi prašiči (koruza z visoko vlažnostjo predstavlja 50 % krmne formule)

1. Dnevna poraba suhe snovi koruze: 10.000 × 2,1 kg (dnevni vnos krme na prašiča) × 50 % = 10.500 kg (86 % vsebnost suhe snovi)

2. Dnevna poraba koruze z visoko vlažnostjo (35% vsebnost vlage): 15 ton × 0,85 = 12,75 kubičnih metrov

3. Skupna letna prostornina skladišča: 12,75 m³ × 365 dni = 4.653 m³

4. Priporočeni objekti: 4 silosi (9 metrov v premeru, 17 metrov v višino)

Opomba: 1 kubični meter celih koruznih zrn = 0,85 tone